Wakame getrocknet im Großhandel

Anwendung: Frisch mit Salz: Vor dem Verzehr mehrmals in warmem Wasser waschen, um das Salz zu entfernen. Getrocknet: In warmem Wasser 10 Minuten einweichen oder 5 Minuten kochen. Wenn Wakame im Kochwasser verwendet wird, ist kein Einweichen notwendig. Küche: Nach Entfernen des Salzes oder nach dem Einweichen wie frisches Gemüse verwenden. Ideal für Salate, Suppen, Pfannengerichte und Rührei. Sehr vielseitig. Gesundheit: Wakame enthält reichlich Fucoidane (Polysaccharide) mit beschriebenen biologischen Wirkungen: Sie helfen bei der Vorbeugung von Fettleibigkeit, regulieren das Immunsystem und wirken gerinnungshemmend. Es zeichnet sich durch seinen Gehalt an Phosphor (wichtig für das Gedächtnis), Jod, Eisen, Protein und Ballaststoffen aus.