Tomatensuppe mit Gochujang vereint den süßen und intensiven Geschmack reifer Tomaten mit der Schärfe und dem Umami der traditionellen koreanischen Chilipaste. Die samtige Konsistenz und der ausgewogene Geschmack machen sie perfekt, um sie allein oder mit Croutons, frischem Joghurt oder gerösteten Sesamsamen zu genießen. Was ist Gochujang? Gochujang ist eine fermentierte Chilipaste, ein Grundpfeiler der koreanischen Küche. Hergestellt aus Chili, Klebreis, fermentierten Sojabohnen und Gerstenmalz, zeichnet sie sich durch ihren einzigartigen Geschmack aus: eine perfekte Balance zwischen Schärfe, Süße und Umami.