500g Sivaris führt eine sorgfältige Auswahl der besten Rohstoffe durch. Der Bomba-Reis ist besonders geschätzt und gilt als der am besten geeignete für die Zubereitung typischer Gerichte der mediterranen Küche wie Paella. Der Bomba-Reis von Sivaris ist eine Premium-Sorte, die im ökologischen Umfeld des Naturparks Albufera in Valencia, Spanien, angebaut wird. Er gehört zur Familie der Japonica und zeichnet sich durch sein kurzes, rundes und perlartiges Korn aus, mit einer ungefähren Länge von 5 mm und einer Breite von 2,1 mm. Reis mit großer Geschmacksaufnahmefähigkeit, angebaut in der Albufera von Valencia. Festes und lockeres Korn, das sich während des Kochens verlängert und faltet, aber nicht so leicht verkocht, und mehr Flüssigkeit und Aromen aufnimmt als andere Reissorten. Geschützte Ursprungsbezeichnung "Arroz de Valencia". Flüssigkeitsverhältnis: Verwenden Sie zwischen 3,5 und 4 Teile Wasser oder Brühe für jeden Teil Reis. Kochzeit: Ungefähr 18-20 Minuten.