Zine/Flugblatt. Herausgegeben von Microcosm! Sind Sie ein Veganer, der mit Ihrem schottischen Erbe in Kontakt treten möchte, oder lieben Sie Kartoffeln einfach wirklich? Dieses Cookzine enthält tierversuchsfreie Versionen schottischer Klassiker wie Neeps & Tatties, Clapshot, Kocher, Cranachan, Haferkuchen, Shortbread und sogar Haggis. Allens Anweisungen sind detailliert und präzise, und Sie können feststellen, dass er viel Zeit damit verbracht hat, jedes Rezept zu testen, um es genau richtig zu machen. Er beinhaltet eine durchdachte Substitution, um jedes Rezept auf Wunsch glutenfrei zu machen. Und er enthält eine Playlist mit guter schottischer Musik von traditionell bis experimentell, um Ihre Küche zu ergänzen.