Hast du es jemals probiert? Nun, die Zeit ist gekommen... Denn diese Marmelade ist eine der beliebtesten Kombinationen für Aperitifs und Vorspeisen. Vor allem bei Käse und Fleisch. Um es herzustellen - wie immer: wie früher auf handwerkliche Weise - habe ich die roten Zwiebeln meines Landes ausgewählt, süß und sonnig, und ich kombinierte sie mit dem feurigen und entschlossenen Charakter von Chili, um ihnen noch mehr Lebendigkeit zu verleihen. Aber dank Rosinen wird es weicher und schafft so ein Trio von Gourmet-Aromen. Zutaten: 66% rote Zwiebel, Rosinen, Chili-Pfeffer, Zucker