Eine naturreine Tapiokastärke aus der Maniokwurzel, gewonnen in Thailand. Sie ist besonders geschmacksneutral und glutenfrei – ideal zum Andicken, Backen, Binden, z. B. für Saucen, Puddings, Suppen oder glutenfreie Backwaren. Zutaten 100 % Tapiokastärke (98 % Stärke aus Maniok + ca. 2 % Wasser) Nährwerte (pro 100 g) Energie: 1479–1499 kJ / 348–353 kcal, Fett: 0–1 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g), Kohlenhydrate: 85–87 g (davon Zucker 0–0,5 g), Eiweiß: 0–0,6 g, Salz: 0,03–0,06 g, Ballaststoffe (je nach Quelle): ~0,8–3,3 g Herkunft Thailand