Nach einer sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe werden unsere Parpadelles (10 mm) in Handarbeit durch Rollen hergestellt und dann bei niedriger Temperatur und für eine lange Zeit (18-20 Stunden) getrocknet. Die schonende Verarbeitung des Teigs mit unserem Walzwerk ermöglicht ein ultraschnelles Garen (2 bis 4 Minuten). Unsere Pakete werden manuell und sorgfältig verpackt, was eine sorgfältige Verpackung garantiert. Verfahren zur Herstellung von Parpadellen oder Pappardels: Laminieren und Trocknen bei niedriger Temperatur. Ohne GVO, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Ionisierung. Beschriftungssprache: Französisch, Englisch, Deutsch, Niederländisch