Dieser weiße Penja-Pfeffer aus Kamerun ist einer der ersten IGPs auf dem afrikanischen Kontinent. In der Nase drückt dieser Pfeffer starke Noten von Menthol und Vetiver aus und sorgt gleichzeitig für Aromen von kaltem Rauch. Im Mund hat dieser Pfeffer einen scharfen und würzigen Geschmack, der Aromen und Moschusnoten hervorruft und an Weihrauch erinnert. Schließlich zeichnet sich dieser weiße Pfeffer aus Penja durch eine süße und sinnliche Endnote aus. Herkunft: Kamerun.