Premium weißer Mais – ganze, getrocknete Maiskörner für Nixtamal, Tortillas und Masa im Großhandel

Größen & Preis pro Unze: * 1 lb Beutel (0,45 $ / oz) * 2 lb Beutel (0,43 $ / oz) * 2,5 lb Beutel (0,41 $ / oz) Weißer Mais Hochwertiger ganzer weißer Feldmais für authentische mexikanische Küche — perfekt zum Nixtamalizieren zu Hause, um frische Masa für Tortillas, Tamales, Sopes & Gorditas herzustellen. Natürlich glutenfrei, pflanzenbasiert & vegan. Versand überall in den USA Geld sparen — direkt vom Importeur & Bauern gekauft. Premiumqualität zu einem fairen Preis, direkt von der Quelle. Nährwertvorteile Ganze weiße Maiskörner sind eine nahrhafte Quelle komplexer Kohlenhydrate und Ballaststoffe, die helfen, satt zu bleiben, sowie eine bescheidene Menge pflanzliches Protein. Er liefert von Natur aus Mineralien und B-Vitamine; nach dem Nixtamalisieren mit Kalk wird das Niacin für den Körper besser verfügbar. Natürlich glutenfrei, vegan & pflanzenbasiert, ohne Zusatzstoffe. Zubereitung Um Masa herzustellen, nixtamalisiere den Mais: Koche die Körner in Wasser mit lebensmittelechtem Kalk (Calciumhydroxid) und lasse sie dann ziehen. Gut spülen und die aufgeweichten Körner zu frischer Masa für Tortillas, Tamales und mehr mahlen. Ganze Körner können auch zu Hominy oder Pozole verkocht werden. Vor dem Kochen spülen und bei Bedarf Wasser anpassen. Rezepte Frische Maistortillas – Nixtamalisiere, mahle zu Masa, presse und backe auf der Grillplatte für weiche, wohlriechende Tortillas. Tamales – Masa mit etwas Fett und Brühe mischen, füllen, in Maisblätter wickeln und dämpfen. Pozole Blanco – Hominy-ähnliche Körner mit deiner Lieblingsbrühe und Garnituren köcheln. FAQ Ist es vegan & glutenfrei? Ja — es ist zu 100 % ganzer Mais, von Natur aus glutenfrei, vegan und pflanzenbasiert. Wie sollte ich es lagern? Kühl, trocken und in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um vor Feuchtigkeit und Schädlingen zu schützen. Brauche ich Kalk, um Masa herzustellen? Ja — das Nixtamalisieren mit lebensmittelechtem Kalk entwickelt die Textur, den Geschmack und das Aroma der Masa. Wie viel Masa ergibt es? Der Ertrag variiert je nach Einweich- und Mahlverfahren, aber Mais verdoppelt sich ungefähr im Gewicht, sobald er nixtamalisiert und hydratisiert ist. Versand überall in den USA. Wähle oben deine Größe und fülle deine Vorratskammer mit hochwertigem ganzen weißen Mais.