BAJ 1768 - 1 kg Panettone mit historischer Broschüre, handverpackt im Großhandel

Panettone verpackt nach dem Konzept der „kulinarisch-kulturellen Verbindung“. Jeder Panettone wird mit einer historischen Broschüre zur Geschichte der Marke Baj und des Santa Radegonda Viertels geliefert. Der Baj Panettone wurde erstmals 1768 in Mailand hergestellt und Mitte des 19. Jahrhunderts am Piazza del Duomo in der Konditorei Baj im ersten trafo-elektrifizierten Bezirk dank des Edison thermoelektrischen Kraftwerks– Columbus produziert. Der Baj Panettone wird in der futuristischen Literatur von Filippo Tommaso Marinetti erwähnt, der eine Gärung an Bord eines Caproni-Flugzeugs vorschlug. Giuseppe Baj, der die Mailänder Panettone-Industrie weltweit prägte, erhielt auf der Internationalen Ausstellung 1887 in Mailand den Preis für den besten Panettone-Hersteller. Nach vorliegenden Informationen ist Panettone Baj die älteste noch existierende Panettone-Marke. Heute wird die Produktion von den direkten Nachfahren Tomaso und Cesare Baj fortgeführt.