„Ein erfrischender Genuss der vollen Aromen von Wasservögeln!“ Unser Wasservogel-Rub ist die perfekte Balance aus erfrischendem Ingwer und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von erdigem Pfeffer. Genau richtig für den vollen Geschmack von Enten und Gänsen, auch hervorragend zu Hühnchen, Truthahn, Hochlandvögeln und Schweinefleisch. 1. Ein frisches Stück Fleisch muss trocken gereift sein, um sein volles Potenzial auszuschöpfen, insbesondere Wasservögel. Hier wird der „Schlamm- oder Lebergeschmack“ los. 2. Ein gefrorenes Stück Fleisch muss so langsam wie möglich aufgetaut werden. 3. Die Brust- und Beinteile des Fleisches sollten getrennt gekocht werden. Es gibt keine Möglichkeit, beide Fleischstücke unter denselben Bedingungen für die gleiche Zeit zuzubereiten und beide ihr maximales Potenzial ausschöpfen zu lassen. Bewahren Sie die Beine für andere Zwecke auf. Jeder wiederverschließbare Beutel mit 3 Unzen würzt bis zu 20 Pfund Fleisch.