Rillettes reines Enten nach traditioneller Art mit 20 % Foie Gras – von Hand gezupft – 180 g Zutaten: Entenfleisch und -fett 78 % (Herkunft – Frankreich), Foie Gras 20 % (Herkunft Frankreich), Salz, Pfeffer. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 2043 kJ/488 kcal; Fett 50,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 17,4 g; Kohlenhydrate 0,2 g, davon Zucker Spuren; Eiweiß 8,9 g; Salz 1,5 g. Die von Hand gezupften Rillettes Pur Canard du Gers mit Foie Gras sind eine außergewöhnliche gastronomische Spezialität, die die Authentizität des Gascogne-Terroirs mit handwerklichem Können vereint. Hergestellt aus hochwertiger Ente, die in der Region Gers aufgezogen wird, zeichnen sich diese Rillettes durch ihre zartschmelzende Textur und ihren reichen Geschmack aus.