Es wird Focaccia genannt, ist aber ein typisches Hefegebäck, das man an Festtagen, besonders zu Ostern, mit Freunden und Verwandten teilt. Charakteristisch sind die klassischen Kreuzschnitte auf der Oberfläche, die als gutes Omen galten, und der unverwechselbare Duft von Hefe, Eiern und Butter.