Thymiannadeln - oder Blätter - sind ein aromatisches Kraut, das in der Küche besonders wegen der organoleptischen Eigenschaften geschätzt wird, die sie auszeichnen Mediterranes Kraut, das hilft, das Küstengestrüpp zu duften. Thymian verliert auch nach dem Trocknen nicht sein charakteristisches Aroma Sie können zum Würzen von Ölen und Essigen, Nudeln- oder Fischgerichten, weißem Fleisch, Gemüsesuppen und -cremes, frischem oder halbgereiftem Käse, Pilzen und Brotteig, Croutons und Grissini verwendet werden. Hervorragend zu gebratenem Fleisch oder mit Salz zu gedämpftem Fisch.