Bio kaltgepresstes natives Olivenöl extra. Erste Güteklasse -direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Wir bevorzugen die frühe Ernte, während die Oliven noch unreif und grün sind. In dieser Phase ist die Ernte zwar beschränkter in Quantität, allerdings entfalten die Oliven einen fruchtigeren und erstklassigen Geschmack. EIGENSCHAFT Medium fruchtig HERKUNFT Melissi, Dorf am Meer, Korinth, Griechenland SORTENREIN 100% Koroneiki Olive FRÜHZEITIGE ERNTE 10. – 30. November, schonend und handgepflückt GEWINNUNG Kaltgepresst (unter 27 °C), ungefiltert