Dieser Weinbrand wird durch Destillation unserer Weine aus biologischem Anbau auf dem Weingut gewonnen. Die Destillation über Holzfeuer mit einer Kupferbrennblase ermöglicht es, einen großen aromatischen Reichtum zu bewahren. Die Reifung in neuen Eichenfässern verleiht uns einen kräftigen und fruchtigen Brandy. Der Brandy wird am Ende des Abends in guter Gesellschaft genossen!