Cakes in Bloom ist die ultimative Referenz und Inspiration für Sugarcrafter und zeigt Peggys meisterhafte Beherrschung einer atemberaubenden Vielfalt an Blumen, die kreativ für eine Vielzahl von Kuchen verwendet werden. Enthalten ist eine breite Palette von Techniken, die alle Grundlagen sowie die besonderen Fähigkeiten umfassen, die für die Herstellung jeder einzelnen Blume erforderlich sind. Das Sortiment von 24 Kuchen umfasst einzigartige Rezepte und ausfallsichere Füllungen für Mini-Kuchen, große Kuchen und Etagenkuchen, die genauso gut schmecken wie sie aussehen. Peggy enthüllt die Geheimnisse der Herstellung von mehr als 30 wunderschönen, lebensechten Blumen, von Rosen bis hin zu Kirschblüten, und enthält eine Fülle von Ideen, wie sie für eine Reihe von Anlässen verwendet werden können, von Geburtstagen bis hin zu Hochzeiten.