Teigschaber im Großhandel

Dies ist mein Lieblingswerkzeug für den Umgang mit Teigen mit hoher Hydration. Es schabt unter den Teig, löst den Teigball vom Tresen, kann beim Formen helfen, schneidet den Teig, wenn kleinere Portionen benötigt werden, hilft beim Übertragen des Teigs in Gärkörbchen und ist fantastisch beim Aufsammeln des überschüssigen Mehls während der Reinigung. (Die Verwendung eines nassen Tuchs macht ein klebriges Durcheinander) Ich liebe es, Holzelemente in meiner Küche zu haben. Sie verformen sich nicht leicht, sind leicht, langlebig, leiten keine Wärme und bestehen aus natürlichen Materialien. Mit diesem einfachen Design, dem bequemen Griff, der breiten Klinge und dem schönen Design ist es ein Muss in jeder Bäckerküche.