Henko – Geröstete Weiße Sesamsamen 80g | Kyoto, Japan Ein Klassiker neu geboren – verfeinerter weißer Sesam mit japanischer Handwerkskunst Bringen Sie subtile Eleganz und verfeinertes Umami in Ihre kulinarischen Kreationen mit Henko’s Gerösteten Weißen Sesamsamen, hergestellt vom jahrhundertealten Produzenten Yamada Seiyu in Kyoto, Japan. Sorgfältig geröstet, um die natürliche Süße und nussige Komplexität von hochwertigem weißem Sesam zu bewahren, sind diese Samen ein Grundnahrungsmittel in japanischen Küchen – und zunehmend beliebt bei Michelin-Köchen in Europa. 🌾 Tradition trifft Präzision Yamada Seiyu, gegründet 1924, hat die Kunst des Sesamröstens perfektioniert. Nur die hochwertigsten weißen Sesamsamen werden ausgewählt, gereinigt und in kleinen Chargen schonend geröstet. Das Ziel? Ihr Aroma freizusetzen, ihren natürlichen Geschmack zu verstärken und eine zarte Knusprigkeit zu bewahren – ohne Bitterkeit. Henko’s geröstete weiße Sesamsamen sind: 🌿 100% reiner Sesam – ohne Salz, Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel 🔥 Sorgfältig trocken geröstet, um den Duft zu maximieren 🇯🇵 Hergestellt in Kyoto, Japan von einem familiengeführten Handwerksproduzenten 🧼 Verpackt mit Blick auf Lebensmittelsicherheit und Frische 🍽️ Vielseitige Zutat mit globaler Anziehungskraft Während diese Sesamsamen in der japanischen Küche unverzichtbar sind, machen ihr sanfter, nussiger Geschmack und ihre glatte Knusprigkeit sie unglaublich anpassungsfähig an die europäische Gastronomie. Sie können sowohl herzhafte als auch süße Gerichte mühelos verfeinern. Vorgeschlagene kulinarische Anwendungen: Über Suppen streuen, wie Velouté oder Consommé, für Aroma & Textur Zu handwerklichem Brot oder Focaccia für eine nussige Kruste hinzufügen In französisch-japanischen Fusionsgerichten verwenden, wie sesamkrustierten Fisch oder Tofu In Vinaigrettes oder Saucen für Tiefe einarbeiten Käsekuchen, Madeleines oder Fruchtkompotte garnieren Mit Zitrus und Soja kombinieren, um ein erfrischendes Dressing zu machen Köche schätzen ihr Gleichgewicht von Aroma und Subtilität, während Hobbyköche ihre einfache Handhabung und die schöne gold-weiße Farbe lieben. 🍱 Ideal für Feinkostläden & Gourmet-Boxen Henko’s weiße Sesamsamen sind attraktiv verpackt in einem wiederverschließbaren Kraftbeutel, der die handwerkliche Qualität im Inneren widerspiegelt. Perfekt für: Hochwertige Épiceries und Concept Stores Japanische und asiatische Produktregale Kuratierten Lebensmittel-Geschenkboxen Online-Shops, die Premium-Vorratsartikel anbieten Kochschulen und kulinarische Workshops Diese Samen sind nicht für den Massenmarkt – sie werden in kleinen Chargen geröstet mit Fokus auf Geschmack und Konsistenz, was die stille Exzellenz der kulinarischen Traditionen Kyotos widerspiegelt.