Warum in Ihrer Innenküche Chaos anrichten, wenn Sie Ihre eigene Feuerstelle bauen und wie ein Cowboy im Freien essen können? Das Braten eines Spanferkels am Spieß, eine Ente am Seil oder einfach nur Kastanien über einer handgefertigten Feuerstelle macht das Essen mit Freunden und Familie noch spezieller. Hier sind ein Dutzend verschiedene Kochmethoden und fast hundert Rezepte. Lernen Sie, wie man Rind-, Schwein- und Lammfleisch sowie Gemüse, Meeresfrüchte und Eier nach traditioneller europäischer und amerikanischer südwestlicher Art über und manchmal direkt in der Glut zubereitet. Wenn Sie mit Ihrer Familie campen, kochen Sie morgens Ihren eigenen Kaffee und bereiten Sie abends Brandy Punch zu. Das Buch enthält eine Liste der Ausrüstung, einschließlich verschiedener Arten von Brennholz, und eine detaillierte Anleitung. Egal, ob Sie ein erfahrener Outdoor-Koch oder ein abenteuerlustiger Anfänger sind, Sie werden sich in diese lohnenden Methoden verlieben. 168 Seiten | 295 Farbbilder