Diese handgefertigte 70%ige Zartbitterschokolade ist mit Meersalzflocken zart veredelt und offenbart ein raffiniertes Zusammenspiel aus intensiver Kakaotiefe und einem knackigen, herzhaften Akzent. Hergestellt aus Bohnen, die auf unserer Single-Estate-Farm auf den Philippinen angebaut werden, wo Kakaobäume in Agroforstwirtschaft gedeihen und mit organischem Wurmkompost sowie auf Algen- und Fisch basierenden bio-organischen Blattdüngern, die mit Melasse fermentiert werden, genährt werden. Jede Bohne wird sorgfältig geerntet, fermentiert und unter strengen Good Agricultural Practices getrocknet, was zur PhilGAP-Zertifizierung führt. Mikrocharge. 85g | 150mm x 75mm x 6,8mm.