Gereifter Balsamico-Essig, hergestellt aus dem hochwertigsten weißen Traubenmost auf dem Peloponnes. Dank seiner weicheren Intensität als unser klassischer Balsamico-Essig eignet er sich perfekt für Dressings, Marinaden und delikatere Gerichte oder um die Schärfe von würzigen Speisen auszugleichen. Unser weißer Balsamico-Essig entsteht durch die Beimischung von weißem Essig aus griechischem Wein mit konzentriertem Traubenmost. Es wird kein künstlicher Zucker hinzugefügt, aber sein milder, süßer Geschmack entsteht durch die natürliche Gärung der Würze. Weißer Balsamico hat etwas weniger Säure und Süße als klassischer Balsamico, voller Balsamico-Aroma, raffinierter Nachgeschmack am Gaumen und klarer gelber Farbe.