Dieses Rezept verwandelt klassische Kebabs in saftige Burger und ist ein absoluter Favorit in unseren Schwesterrestaurants Chai Pani und Botiwalla. Mit Lammhackfleisch, gewürzt mit Ingwer, Knoblauch, Minze, Koriander, Garam Masala, Kaschmir-Chili-Pfeffer, Kurkuma, Kreuzkümmelpulver und Korianderpulver, in einer Pfanne angebraten und auf gerösteten Briochebrötchen (auch bekannt als Bougie Pav) serviert.