Die Hamadaya Dai Aso Dashi Suppenbrühe ist eine vielseitige, flüssige Würzmittel aus Japan, die auf natürlich gebrauter Sojasauce und Bonito-Fisch basiert. Sie verleiht verschiedenen Gerichten einen tiefen Umami-Geschmack und eine natürliche Süße. Zutaten: * Wasser * Hydrolysiertes Sojaprotein * Fermentiertes Reisgewürz * Sojasauce (Wasser, entfettete Sojabohnen, Weizen, Salz) * Salz * Zucker * Gemischte Fischbrühe (Bonito, Makrele) * Geschmacksverstärker (E635) * Kelp-Extrakt * Shiitake-Pilz-Extrakt * Bonito-Flocken-Extrakt Nährwerte pro 100 ml: * Energie: 368 kJ / 88 kcal * Fett: 0 g * davon gesättigte Fettsäuren: 0 g * Kohlenhydrate: 16,3 g * davon Zucker: 16,3 g * Eiweiß: 5,4 g * Salz: 14,5 g Verwendungstipps: * Udon-Nudelsuppe: Verdünnen Sie die Brühe mit Wasser und verwenden Sie sie als Basis für Udon-Nudelsuppen.