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SOMMERTRÜFFEL GETROCKNET 3 G IM GROSSHANDEL
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Beschreibung
Ausgewählter und langsam bei niedriger Temperatur getrockneter Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.). Die Verwendung ist die gleiche wie bei frischen Trüffeln, zum Kochen von Hauptgerichten, Vorspeisen, Eiern, Fisch- und Fleischgerichten. Die Rehydrierung des getrockneten Trüffels kann auf verschiedene Weise erfolgen: etwa eine halbe Stunde in lauwarmem Wasser; in kaltem Wasser für etwa zwei Stunden; in kochendem Wasser für einige Minuten. In allen Fällen kann das Kochwasser nach dem eventuellen Filtern als Würze verwendet werden, um das Aroma und den Geschmack des Trüffels zu verstärken. Maß: 3 g
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Details
Herstellungsland: Italien Ernährungsweise: Getreidefrei, Vegan und Vegetarisch Haltbarkeit: 12–24 Monate Herstellung: Ohne Konservierungsstoffe Lagerung: Lagerfähig Gewicht: 10 g (0,35 oz) Abmessungen: 28 x 20 x 7 cm (11 x 7,9 x 2,8 in)
Bewertungen
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