Essen, als ob es wichtig wäre (A6) im Großhandel

Taschenbuch: Dieses Heft soll informieren, ermutigt uns aber auch, mit dem Stressen aufzuhören und uns gegenseitig das Leben in Bezug auf Essen schwer zu machen, und stattdessen gemeinsam eine bessere Esskultur aufzubauen. Die Wahl der Lebensmittel in einem kapitalistischen, ausbeuterischen und nicht nachhaltigen Lebensmittelsystem ist nicht einfach. Dieses Heft ist das Ergebnis jahrelanger Aktivität rund um das Thema Essen – Kochen, Anbau, gegenseitige Hilfe und Gemeinschaftsprojekte, Förderung des Veganismus, Studium der Ernährung, autonome Gesundheit und der Versuch, all die Zusammenhänge zu verstehen. Einschließlich: unser aktuelles Lebensmittelsystem, soziale Determinanten der Gesundheit, Ernährungswissenschaft, Allesfresser vs. Pflanzenfresser, Entwicklung eines intuitiveren Essens sowie neue Rezepte (wilde Lebensmittel, Fermente, Snacks und Leckereien und mehr).