Ghee ist im Wesentlichen Butter, wobei fast das gesamte Protein entfernt wird. Im Gegensatz zu Butter hat Ghee einen viel höheren Räucherpunkt, der beim Kochen unerlässlich ist. Es wird oft angenommen, dass Ghee die Verdauung unterstützt, Gedächtnisfunktionen in indischen Ayurveda-Traditionen. Usda Bio, Gras gefüttert, Weide angehoben. Allergen: Milch.