Das Ergebnis eines alten pyrenäischen Rezepts ist der Tannenwurmsirup, wird durch eine mehrmonatige Mazeration von Abies alba-Knospen in Zucker erhalten, um sein Harz zu extrahieren. Seine natürliche Bernsteinfarbe ist angesichts der Länge seiner Mazeration mehr oder weniger dunkel und anhaltend. Der Tannenwurmsirup hat starke Aromen von roten Beeren, gefolgt von Noten von Harz und Wald.