Über Latitude

Leidenschaftlicher kulinarischer Handwerker und anerkannter Chefkoch, Claude-Emmanuel Robin gelingt es heute, das Wagnis von Kühnheit und Kreativität mit zwei bemerkenswerten und einzigartigen Rohstoffen in Frankreich einzugehen: der Safranextraktion und dem Thymiankristall. LATITUDESAFRAN und LATITUDETHYM enthüllen revolutionäre Aromen, die aus unseren Terroirs stammen, dank eines Know-hows, das im Einklang mit den neuen kulinarischen Trends steht. Dieser Ansatz der gastronomischen Erkundung spiegelt den Willen wider, allen Feinschmeckern diese außergewöhnlichen Geschmäcker zugänglich zu machen, mit Hilfe neuer Gewürze, die die Gesamtheit ihrer Essenzen bewahren.Geschichte lesen