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Unser Hauptprodukt für den Export sind die Perlen/Sphärifikationen/Kaviar aus Zitrone, Limette, Orange, Yuzu, Balsamico-Essig, Mojito und Erdbeere. Wir können auch jede andere Art von Flüssigkeit oder halbfestem Stoff sphärifizieren und uns an die Geschmäcker und Vorlieben des Marktes anpassen, auf den wir uns richten. Wenn zum Beispiel in China eine sehr spezifische Sauce aus dem Norden des Landes verwendet wird, können wir sie sphärifizieren und dieser Sauce einen Mehrwert verleihen, sodass sie in anderen Gerichten und neuen Kreationen angewendet werden kann.
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Cindy Davenport, Inhaberin von Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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