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Hallo! Ich bin Kristen Gagné, Gründerin von KMG Foods. Ich bin in Maine geboren und aufgewachsen. Ich bin Amerikaner der dritten Generation, wobei beide Seiten meiner Familie aus Quebec stammen. Aufgewachsen waren französische Namen für Alltagsgegenstände die Norm und gelten immer noch für unsere Familie. Ich hatte Mémères und Ma Tantes und all das köstliche Essen, mit dem wir aufgewachsen sind! Eines dieser Lebensmittel heißt Tourtière. Es ist eine Fleischpastete, die traditionell in der Winter- und Ferienzeit gegessen wird. Obwohl es köstlich ist und für viele eine Liebesarbeit ist, ist es SEHR zeitaufwändig. Eines Tages sagte mir meine Schwester, dass sie es nicht für ihre Familie schaffen würde, da sie keine Zeit hatte. Ich könnte meine Neffen nicht ohne sie aufwachsen lassen, also suchte ich online nach einer Gewürzmischung, um es ihr einfacher und schneller zu machen. Es gab keinen. Schneller Vorlauf bis heute. KMG Foods hat die erste komplette Gewürzmischung für Tourtière kreiert — Kartoffeln, Zwiebeln und Gewürze.
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Cindy Davenport, Inhaberin von Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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