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Um diese Pariser Tradition wiederzubeleben, gründeten Nadège Gaultier und Laura Goninet 2015 Confiture Parisienne mit dem Wunsch, außergewöhnliche Marmeladen mit ebenso außergewöhnlichen Produkten zu kreieren. Confiture Parisienne-Rezepte haben unerwartete Geschmacksrichtungen. Sie werden jedoch immer noch nach traditionellen, handwerklichen Methoden ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe hergestellt. Jede Marmelade, die in kleinen Mengen in Kupferkesseln gekocht wird, wird liebevoll zubereitet, mit einer Balance von Zutaten, die es jedem ermöglicht, seinen richtigen Platz zu finden und seinen Geschmack in vollen Zügen auszudrücken.
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Cindy Davenport, Inhaberin von Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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