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Hier ist eine faszinierende Tatsache: Olivenöl ist technisch gesehen ein Fruchtsaft! Oliven werden als Steinfrucht bezeichnet, eine Obstsorte mit einer fleischigen Außenseite und einem einzigen harten Kern im Inneren, wie Kirschen und Pfirsiche. Wie viele andere Fruchtsäfte ist Olivenöl reich an Antioxidantien und anderen wichtigen Nährstoffen. Die Zeit von der Ernte bis zum Pressen kann jedoch den Geschmack, die Qualität und den Nährstoffgehalt des Olivenöls erheblich beeinflussen. Die typische Bearbeitungszeit vom Feld zur Fabrikmühle für Oliven beträgt 12-24 Stunden. Olive Truck, eine mobile Olivenölpresserei, hat diese Zeit mit ihrer hochmodernen Anlage auf weniger als eine Stunde reduziert. Unsere mobile Anlage ist in der Lage, bis zu 500 Kilogramm Oliven in einer Stunde zu pressen, wodurch das frischeste Olivenöl geliefert und die wahre Essenz des Olivengeschmacks eingefangen wird, während alle inhärenten Nährstoffe erhalten bleiben. Jede Flasche Olivenöl extra vergine von Olive Truck ist vom California Olive Oil Council zertifiziert, der die weltweit höchsten Standards für kaltgepresstes Olivenöl anwendet. Mit Liebe gepflückte Oliven, sofort im „Olive Truck“ verarbeitet und in Sekundenschnelle abgefüllt.
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Cindy Davenport, Inhaberin von Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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