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Kreative Rezepte, die mit traditionellem Know-how verbunden sind, langsames Garen in Töpfen, manuelles Zerkleinern des Fleisches, sorgfältig ausgewählte Zutaten (ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel)... sind das Geheimnis unserer außergewöhnlichen Rillettes und Aufstriche! Le Mottay Gourmand bietet 2 Marken an: LE MOTTAY: eine Reihe von BIO-Schweinerillettes (90g), die um originelle Rezepte (Ananas-Curry, Calvados-Äpfel, getrocknete Tomaten mit Bohnenkraut...) entwickelt wurden und die Wahl von Bio-Schweinefleisch aus kurzen Lieferketten. LE COMPTOIR DU FOUGERAY: Eine breite, köstliche und gastronomische Palette: Label Rouge Schweinerillettes (120g), Geflügelrillettes (120g), BIO-Gemüseaufstriche mit Gewürzen (100g) und eine Prestige-Auswahl an Rillettes von Poularde, Kapaun, Ente, Wildschwein und Hirsch (100g). Mitglied des kulinarischen Kollegiums von Frankreich. 5 preisgekrönte Rezepte bei den Epicures.
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Cindy Davenport, Inhaberin von Floral Studio & Gift Designs by Cinport in Florida, USA
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