Über Oilivis

Oilivis, der Gargano-Olivenbaum, ist ein junges Unternehmen mit soliden Wurzeln in der Vergangenheit und einem Blick in die Zukunft. Es wurde von Antonio Mitrione mit dem Ziel gegründet, Apulien mit Tradition und Authentizität zu einer neuen Vorstellung von Geschmack zu machen. Oilivis befasst sich mit der Herstellung, Verarbeitung und Vermarktung von Olivenöl, natürlichen Oliven und Premium-Olivenpasteten. Unsere Oliven werden auf natürliche Weise ohne Zusatz von Säuerungsmitteln, Farb- und Konservierungsstoffen fermentiert. Unser Unternehmen wählt (wie gewohnt) manuell aus und pasteurisiert bei niedrigen Temperaturen, ohne die organoleptischen Eigenschaften des Produkts zu beeinträchtigen. Wir sind das einzige Unternehmen in Italien, das „Dry Salt“ -Oliven ohne den Einsatz von Öfen, sondern nur mit Salz verarbeitet. Unsere Olivenpasteten haben eine sehr kurze Zutatenliste: erstklassiges Olivenöl und natürliche Oliven. Die Linie der Gewürze auf Öko-Basis wird aus Gargano-Zitronen hergestellt, die von uns angebaut und direkt in die Familienmühle eingefüllt werden, um ein Produkt zu erhalten, das sich sowohl geschmacklich als auch hinsichtlich der Verarbeitung stark von der Konkurrenz abhebt.Geschichte lesen