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Ich habe Sohha Savory mit der Überzeugung gegründet, dass unser Essen gesund sein und aus echten Zutaten hergestellt werden sollte. Ich versuche, meiner Tochter Savana gesunde Essgewohnheiten zu vermitteln, wie es meine Mutter mit mir getan hat. Da ich im Libanon aufgewachsen bin, habe ich meiner Mutter Wadad zugesehen, wie sie von Grund auf neu kochte und dabei reichlich frisches Obst und Gemüse, Oliven und Öle aus unserem Land verwendete. Bei allem, was ich mache, setze ich die Philosophie ein, von Grund auf neu zu kochen.
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