Krydret gedeost fremstillet efter traditionelle metoder

Osten er lavet efter traditionelle teknikker med pasteuriseret mælk fra en blomsteragtig ged, en indfødt race fra Sierra Morena. Forbrugeranbefalinger: Denne krydrede gedeost er ideel som snack sammen med rødvin, gerne ledsaget af valnødder eller godt håndværksbrød. I køkkenet er den en perfekt tilføjelse til empanadas, grillet svinekød eller grøntsagssupper. I salater, pasta eller grøntsager tilføjer den et personligt præg uden at dominere, takket være sin bløde tekstur. Modningstid: Over 45 dage for små formater // Over 90 dage for store formater. Tekstur og farve: Teksturen er fast og cremet. Osten har en naturligt farvet skorpe, der afslører en helt hvid inderside ved udskæring. Smag og aroma: Blød i smagen med et bredt aromaudvalg, der minder om smør og mandler. Ingredienser: Pasteuriseret gedemælk, animalsk løbe, calciumchlorid, salt, mælkesyrebakterier, konserveringsmiddel.