Ren frugtmasse, uden tilsætningsstoffer Rig på præbiotika (opløselig fiber) Rig på C-vitamin, kalium og magnesium Pose af 100 g Wild baobab pulp er fuld af ernæringsmæssige skatte. Dens meget høje C-indhold (ca. 231 mg/100 g eller 289% af NRV) bidrager især til immunsystemets normale funktion såvel som assimilering af jern. Dens kraftfulde antioxidant virkning (C-vitamin, ORAC 18-24000µmol) bidrager til forebyggelse mod cellulær aldring. Kaliumrigdommen af baobabpulpen er også meget værdsat, da dette mineral er centralt i reguleringen af blodtrykket og den korrekte funktion af muskulære og nervesystemer (i synergi med calcium og magnesium). Det er også af stor interesse for tarmfloraen på grund af dets ekstraordinære præbiotiske indhold (opløselige fibre, der repræsenterer næsten 38% af dens vægt).