Håndlavet Modnet Guanciale – 100% Italiensk Ekspertisen fra den italienske slagtertradition i et autentisk og smagfuldt stykke. Vores guanciale er udelukkende fremstillet af italienske svin og håndlavet efter gamle metoder: efter saltning krydres det med sort peber og får lov til at modne langsomt i mindst 60 dage uden tilsatte konserveringsmidler. Resultatet er et produkt, der er blødt at skære, med en intens duft og fyldig smag, der kan berige enhver ret med sin salte og indbydende note. Uundværlig til ikoniske opskrifter som carbonara, amatriciana og gricia, men også velegnet til mere kreative fortolkninger i køkkenet. ✅ 100% italiensk ✅ Kontrolleret produktionskæde ✅ Glutenfri ✅ Uden tilsatte konserveringsmidler Opbevares køligt og tørt. Efter åbning opbevares i køleskab og forbruges inden for få dage. Ideel til dem, der søger kvalitet, håndværk og autentisk smag.