Vores mørkeste blomsterhonningvariant høstet i Minnesota, denne honning er naturligt mørk og jordagtig i smagen med noter af melasse, mørk kirsebær og sorghum. Boghvedehonning er rig, mørk og jordagtig. Denne honning er unik og eftertragtet af mange! Passer godt sammen med blå ost og foretrækkes til medicinske formål.