Taralli med boghvedemel og Apulien ekstra jomfruolie Typisk apulisk salt snack - Økologisk - - glutenfri - Boghvede defineres som en pseudo-kornsort og kendetegnes ved den høje biologiske værdi af sine proteiner, som indeholder de otte essentielle aminosyrer i optimale proportioner. Den er også rig på mineralsalte som jern, fosfor, zink, selen og kalium. Ekstra jomfruolivenolie har enestående ernæringsmæssige kvaliteter. Er en naturlig kilde til essentielle fedtsyrer som Omega 3 og Vitamin E.