70% MØRK CHOKOLADE TAGER SMAGERE TIL KAKAOBØNNERNES FØDESTED IND I DEN MØRKE OG MYSTISKE REGNSKOV I AMAZONAS UDEN TILSAT SUKKER Denne rå chokolade er til ægte kakaoelskere! Mørk og fyldig godbid har også et strejf af blid økologisk vanilje, der uddyber smagsglæden endnu mere. Denne rå chokolade fremstilles uden tilsat sukker efter forbrugernes ønske og den er sødet med naturlig og kaloriefri erythritol, som findes i f.eks. druer og meloner. FOODIN RÅ CHOKOLADE ER FINT FINSK HÅNDVÆRK Foodin's Dark 70% Raw Chocolate fremstilles manuelt på vores fabrik i Vaajakoski, og den rå chokolade tilberedes ved hjælp af en traditionel stenmalingsmetode. Kæmpe møllesten maler ingredienserne til en fløjlsagtig chokolademasse i to eller tre dage, og den lave temperatur under 42 grader Celsius sikrer, at kakaobønnens egenskaber bevares i slutproduktet. Den blide stenjording påvirker chokoladens tekstur og blødhed?