Naturkraftwerke Natto produkter er frysetørrede og om nødvendigt fintmalet natto. De gærede, proteinrige sojabønner er en traditionel japansk mad. Natto spises til morgenmad i Japan, ofte med ris og fisk. Kogte bønner podes med Bacillus subtilis ssp. natto bakterien og gæres ved stuetemperatur i op til en dag. Enzymet nattokinase fremstilles under fermentering. Lugten af natto er en fornøjelse for kønnere, men det kan også tage nogle at vænne sig til. Pure natto udvikler en behagelig, lidt krydret smag i munden. Natto er rig på vitamin K2. De tørrede natto bønner kan drysses over mad eller forbruges rent. Pakket i Schweiz.