Den lokale artiskok af Puglia behandles manuelt umiddelbart efter høst, kogt i afsvovlet eddike og Margherita di Savoia-salt gennem en traditionel proces til konservering af artiskokker, i olivenolie og frøolie. Blandt de bedste i Italien ifølge Gamberorosso-guiden skal du præsentere dig selv i vores skærmtrykte pakke, en absolut nyhed i fødevareverdenen. Apulisk artiskok kogt i afsvovlet eddike og salt af Margherita di Savoia. Et nyt eventyr med den samme lidenskab som altid, har vi valgt at fremme et typisk produkt af vores land, forbliver tro mod kulturen i håndlavet produktion og traditionel procedure, med olivenolie og solsikkeolie. En af de bedste i Italien i Gamberorosso guide.