Zhoug

Nyd denne varme og velsmagende mellemøstlige krydderi mix. Når Zhoug blandes med olivenolie, ligner en chimichurri eller pesto, men undervurder ikke dens brændende, urteagtige smag. * Du kan bruge denne Zhoug blanding som du ville enhver krydret sauce, ved at kaste den på supper, salater og sandwich. Bland det med græsk yoghurt eller friske tomater til en sund dip til at tjene med pitas, eller lav en sauce til slather på kød. * Par lækkert med Hummus, Kebab, Falafel, Lamb Pitas, Sandwiches. * Du kan spore oprindelsen af Zhug tilbage til Yemen. De troede chili peber i denne mellemøstlige krydderi havde medicinske egenskaber, og legenden siger, at spise det hjalp dem med at overleve gamle epidemier.