EAGLOBE Sichuanpeber er et krydderi, der er udbredt i det kinesiske køkken. Det er kendetegnet ved sin unikke, let citronagtige og prikkende smag, der giver retter en karakteristisk, let bedøvende note. Ingredienser: * 100 % Sichuanpeberkorn Næringsindhold pr. 100 g: * Energi: 356 kcal * Fedt: 7,2 g * heraf mættede fedtsyrer: 2,2 g * Kulhydrater: 69,9 g * heraf sukker: 0 g * Kostfibre: 26,5 g * Protein: 14,2 g * Salt: 0,1 g Tips til brug: * Ristning: For at intensivere aromaen, rist peberkornene kort i en pande uden fedt. * Maling: Efter ristning kan kornene males frisk for at opnå den bedste smag.