Starry Eyes oplyser stien gennem mørket. Vores mørkestegte kaffebønner er et kæmpe skridt mod en raffineret, sød og kompleks kop smedet af den pyrolytiske kerne i Dark Matter Machine. Disse perler er bundet gennem traditionens linse, en tilgang, der længe er eftertragtet i enhver æra af kaffe. Flammer forvandler essensen af kaffen ved at neutralisere surhedsgraden og forstærke søde, cremede og ristede smag. Kast et lys i mørket og lad gnisterne falde, hvor de måtte. Vores premiere mørke steg er et nik til den gamle ristningsstil, som stadig foretrækkes over hele verden og passer perfekt sammen med et stænk fløde eller et strejf sukker.