En rund og glat whisky med en krystallinsk smag fri for tørv og sukker. En livlig næse af hvide frugter og korn. Angreb, der er både frisk og pebret. Elegante kandiserede frugtnoter. Meget delikat og frugtagtig finish med stor finesse. Certificeret økologisk fra mark til glas. Lavet i Charente af økologisk maltet byg. Destilleret i Charentais stadig (dobbelt opvarmning). Lagret i tre år på egetræsfade. Meget langsom reduktion for mere blødhed. Uden tilsætningsstoffer (sukker, farvestoffer eller andre...) Ikke-tørvet, så tæt som muligt på dets landbrugsmæssige oprindelse.