Mentor: Morellino de Scansano DOCG DOC-betegnelsen „Morellino“ og produktionsreglerne for vores områdes rødvin blev officielt indført i 1978, men traditionen med vinfremstilling går tilbage til etruskernes tid. I 1813 sendte borgmesteren i Scansano Township et brev til vicepræfekten i Grosseto, hvori han erklærede, at det foregående års vinproduktion i Scansano-området havde nået 554.000 liter. Nogle af dem er af overlegen kvalitet. „Vinene fra Magliano, Pereta og Scansano er fremragende; få områder producerer så udsøgt kvalitetsvin... „, skrev G. Barabino i 1884 i en undersøgelse om landbrugsudvikling i Grosseto-provinsen. Siden årgangsturnéen i 2007 har Morellino di Scansano „Mentore“ opnået den højeste nationale anerkendelse for en vin: „Controlled and Guaranteed Denomination of Origin“ (DOCG).