Kikærter Naturlig Økologisk 500g

Vores Kikærter i Naturlig Tilstand, selvom de ser ud som mange andre lignende på hylden, er dybt forskellige og ikke kun fordi de er økologiske: vi forbereder dem virkelig præcis som du ville gøre derhjemme: dagen før produktionen lægger vi de tørrede kikærter i blød i frisk vand, så de kan hvile og blødgøre natten over; dagen efter koger vi dem med rigeligt rosmarin og fylder glassene en efter en, i hånden, fordi maskinen til at fylde dem ville ødelægge dem alle, så bløde som de allerede er på det tidspunkt. Denne lange proces, som for det meste er manuel, er bestemt meget anstrengende og kræver stor passion for sit arbejde; det er dog den eneste måde, vi kender til, for at give vores bælgfrugter den konsistens, vi anser for rigtig.